自助早餐
寿司年糕是以宫城县仙台市为首的东南北部地区的乡土料理,据说其发祥地众说纷纭。其中之一就是战国大名伊达政宗公在合战时,在阵中用“阵太刀”的花纹捣碎毛豆吃的。有一种说法是以此为基础,口音被称为“寿司”。因为是夏天做的,所以可以凉着吃。
山形夏季代表性的乡土料理“汤汁”中,加上宫城名产的竹鱼鱼糕,是本馆原创的一道菜。
将黄瓜、茄子、生姜、大叶等蔬菜切碎,在清爽的“汤汁”上加入美味的竹鱼糕,可以享受到更浓的味道。
米饭自不必说,也推荐一起喝酒。请一次享受东北美食的魅力。
在马歇尔的摊子上,像从大锅里送来的一样,慢慢煮好的美味让人感受到,融化得柔和的普鲁多波克。最后放上蛋包蛋,浇上芝士酱提供。根据您的喜好,加入瓦卡莫莱迪普、红卷心菜和比萨,享受味道的变化。
晚餐自助餐
香喷喷喷的油炸豆腐,外面酥脆,里面松软。大豆温柔的甜味和浓郁,酱油和味增的风味勾起食欲。是可以直接享受食材美味的一道菜。
这道菜源自于19世纪打破拿破仑的英雄——英国惠灵顿公爵。代替通常使用的牛肉,用松脆的馅饼包上烤好的蔬菜和蘑菇,用季节的调味汁完成了。这是一种能感受到蔬菜的甜味和蘑菇深奥的美味,令人满意的蔬菜菜单。
说到仙台就是牛。在调味、成熟之前,不依靠机器,全部都是工匠的手来进行的,都是精心制作的。一边观察每一张牛舌的厚度和硬度,一边调整到切口深度,完成了美味的牛舌。(需要额外收费)
